お味噌作り♪

白味噌とおから味噌を作ってきました。(ランチとケーキ付き)

大豆からおから、塩にいたるまで全てこだわりぬいている❣️

大事なのが塩切り作業という事も教えて頂き、カビ防止や

白味噌を使ったレシピもいただいて、中味の濃い講座でした。

絶対美味しいお味噌が出来て当たり前やん〜♪